Le Mas Bleu Huîtres à Leucate

Le Mas Bleu producteur huitres Leucate

Le Mas Bleu, producteur d’huîtres Leucate

Le Mas Bleu, adresse à Leucate pour la vente et la dégustation d’huîtres Cap Leucate. Je suis Nicolas Girard producteur d’huîtres à Leucate. Pour me trouver, prenez la direction du Centre ostréicole, entre Leucate village et Port Leucate, (le Grau de Leucate), Mas 37 & 38, Rive Droite

La cabane à huîtres Le Mas Bleu à Leucate

La « cabane à huîtres Le Mas Bleu » est un petit restaurant typique et traditionnel qui vous permet de découvrir et déguster sur place ma production d’huîtres.
Le Mas Bleu ne déroge pas à la règle et vous propose à la dégustation, en terrasse ou à l’intérieur, accompagnée d’un petit vin blanc, de citron et vinaigre à l’échalote ses belles huîtres creuses « Cap Leucate ».
A la dégustation également, des moules des palourdes et en saison, des oursins. C’est le meilleur moyen d’être sur de la qualité des huîtres que vous allez acheter.

Vente d’huîtres à Leucate

Le magasin attenant du Mas Bleu vous propose à la vente sa production d’huîtres, bien sur, mais également des moules, des palourdes et des poissons issus de la pêche artisanale en mer et dans l’étang. Ainsi vous trouverez sur mon étal une pêche du jour variée, composée par exemple de daurade, sole et turbot.

L’huître de Leucate, parlons en…

Un petit mot sur l’huître de Leucate. La Cap Leucate est une huître creuse, dont les naissains proviennent d’Atlantique. Elle arrive à maturité beaucoup plus vite que sur le versant atlantique car l’Etang de Leucate est naturellement très riche en plancton et nutriments, ce qui va favoriser ce développement rapide. On lui accorde d’être finement salée avec un léger goût de noisette.

Une balade en bateau sur l’étang de Leucate

A la découverte du métier d’ostréiculteur

Le Mas Bleu vous propose de découvrir le métier d’ostréiculteur et notamment la spécificité des tables d’élevage d’huîtres sur l’étang de Leucate. Balade en bateau 3 personnes maximum. Réservez à l’avance.

Le Mas Bleu producteur huitres Leucate
Le Mas Bleu

Le Mas Bleu

Producteur d'huîtres à Leucate

SCEA Le Mas Bleu
Adresse : Mas N° 37-38 Centre ostréicole Rive Droite 11370 Port Leucate
Dirigeant : Nicolas Girard
N° Siret : 484 753 066 00014
Téléphone : +33 04 68 40 92 33
Site web : www.huitres-leucate.com
Activité :

  • Production d’huîtres.
  • Vente & dégustation huîtres, moules, palourdes.
  • Vente produits de la mer.
  • Pêche artisanale mer et étang de Leucate.
  • Balade en bateau sur l’étang de Leucate.
Le Mas Bleu producteur huitres Leucate
Le Mas Bleu producteur huitres Leucate
Le Mas Bleu producteur huitres Leucate

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